Je vais rarement en Martinique. Au mieux une fois par an et en moyenne pour quatre jours. J’essaie malgré tout de tester à chaque fois de nouveaux restaurants.
Voici la sélection de ceux que j’ai pu découvrir et pour l’un d’entre eux, redécouvrir en juin dernier.
L’habitation Céron
Vous pouvez vous y promener mais la randonnée et moi cela fait deux! J’avais eu de très bons échos sur le restaurant de l’Habitation Céron. Je n’ai pas été déçue. L’équipe est accueillante, le cadre apaisant. Les mets sont raffinés et délicieux et leur présentation soignée.
Habitation Céron
Quartier Anse Céron
97 250 Le Prêcheur
Tél: 0596 48 27 53
Kay Kadar/ Chez Kadar/ La Réserve
Pourquoi trois noms? On m’en a donné trois lorsque j’ai voulu avoir plus de renseignements concernant l’adresse. Nous avons eu énormément de mal à trouver la maison car nous n’avions pas l’adresse exacte. Ce modeste restaurant ital (végétalien) est tenu par des rastas chez l’habitant. Je vous conseille fortement de réserver. Un seul mot génial! Menu adultes 12€ et enfants 8€ pour: soupe + plat+ dessert + boisson maison (ce jour là, pastèque citron). Qui dit mieux? Excellent sur toute la ligne de la boisson au dessert.
Pour finir, réussir à me faire manger autant de légume est un tour de force incroyable.
Kay Kadar
7-32 Impasse des Aloes
Fort-de-France
Tél: 05 96 60 97 53
Le Fromager
Ce nom vient du Fromager, un arbre majestueux que l’on peut admirer sur le terrain du propriétaire. Il est d’ailleurs visible de la route. C’est mon restaurant préféré en Martinique et ce depuis mon enfance. Tout y est toujours très bon et à un prix défiant toute concurrence. Il y a également une très belle vue car le restaurant en situé en hauteur.
Je commande à chaque fois le gratin de lambi dans sa conque et les ouassous au curry.
Le Fromager
Quartier Saint-James
Route de fonds Saint Denis
97250 Saint-Pierre
Tél: 05 96 78 19 07
Ti Sable
Ti Sable est le bon choix si vous voulez passer une journée à la plage, louer un transat et avoir la possibilité de vous doucher. Le service est efficace. Les plats assez bons, bien qu’étrangement, je n’ai pas aimé le riz blanc. Le carpaccio de poisson est à tomber. L’assaisonnement était parfait.
Ti Sable
35 Allée des Raisiniers
Les Anses-d’Arlet
Téléphone: 05 96 68 62 44
Et pour boire un verre…
Le Sunset
Les acras de hareng saur ne m’ont pas convaincu mais j’y retournerai boire un verre ne serait-ce que pour le cadre et la gentillesse du personnel.
Le Sunset
Pointe de la Vierge
60 Rue Du Petit Pavois
97200 Fort-de-France
Tél: 06 96 54 05 30
Le Cloud
Si vous recherchez une ambiance rooftop (lounge sur les toits) c’est votre adresse! Le mix charcuterie fromages était de qualité mais le pain servi avec était semblable à celui que l’on retrouve dans les avions. Si possible, allez-y au coucher du soleil. Je n’ai pas eu cette chance.
Le Cloud
Immeuble La YOLE
Rue Ernest Hemingway
Etang Z’Abricots
97200 Fort-de-France
www.cloudrooftopbar.com
Voici ma to do list pour mon prochain séjour:
Le Café Bohème de la Villa des Lucioles
Kay Ali
La Voile Blanche
Steel Pan
Ô Cocotier
Le Shell’s
Le P’ti Bateau
Le restaurant de l’hôtel Plein Soleil
Indigo Factory
Le Balaou
Le Brunch du Simon Hôtel
Le Brunch Ô Péyi
Le Fuji